Trắc nghiệm phần đọc đề sinh vật [298_TEST 60_Passage 2]

Scattered through the seas of the world are billions of tons of small plants and animals called plankton. Most of these plants and animals are too small for the human eye to see. They drift about lazily with the currents, providing a basic food for many larger animals.

Plankton has been described as the equivalent of the grasses that grow on the dry land continents, and the comparison is an appropriate one. In potential food value, however, plankton far outweighs that of the land grasses. One scientist has estimated that white grasses of the world produce about 49 billion tons of valuable carbohydrates each year, the sea’s plankton generates more than twice as much.

Despite its enormous food potential, little effort was made until recently to farm plankton as we farm grasses on land. Now, marine scientists have at last begun to study this possibility especially as the sea’s resources loom even more important as a means of feeding an expanding world population.

No one yet has seriously suggested that “planktonburgers” may soon become popular around the world. As a possible farmed supplementary food source, however, plankton is gaining considerable interest among marine scientists.

One type of plankton that seems to have great harvest possibilities is a tiny shrimplike creature called krill. Growing to two or three inches long, krill provide the major food for the giant blue whale, the largest animal ever to inhabit the Earth, flealizing that this whale may grow to 100 feet and weigh 150 tons at maturity, it is not surprising that each one devours more than one ton of krill daily.

Krill swim about just below the surface in huge schools sometimes miles wide, mainly in the cold Antarctic. Because of their pink color, they often appear as a solid reddish mass when viewed from a ship or from the air. Krill are very high in food value. A pound of these crustaceans contains about 460 calories-about the same as shrimp or lobster to which they are related.

If the krill can feed such huge creatures as whales, many scientists reason, they must certainly be contenders as a new food source for humans.

Rải rác khắp các vùng biển trên thế giới là hàng tỷ tấn thực vật và động vật nhỏ được gọi là sinh vật phù du. Hầu hết các loài thực vật và động vật này đều quá nhỏ để mắt người có thể nhìn thấy. Chúng trôi dạt một cách lười biếng- phụ thuộc theo dòng chảy, cung cấp thức ăn cơ bản cho nhiều loài động vật lớn hơn.

Sinh vật phù du đã được mô tả là tương đương với các loại cỏ mọc trên các lục địa đất khô, và sự so sánh đó là một sự so sánh thích hợp. Tuy nhiên, về giá trị thực phẩm tiềm năng, sinh vật phù du vượt xa các loại cỏ trên cạn. Một nhà khoa học đã ước tính rằng các loài cỏ trắng trên thế giới sản xuất khoảng 49 tỷ tấn carbohydrate có giá trị mỗi năm, sinh vật phù du của biển tạo ra nhiều hơn gấp đôi.

Mặc dù có tiềm năng thực phẩm to lớn, nhưng cho đến gần đây, người ta mới thực hiện rất ít nỗ lực để nuôi sinh vật phù du giống như chúng ta trồng cỏ trên đất liền. Giờ đây, các nhà khoa học biển cuối cùng đã bắt đầu nghiên cứu khả năng này, đặc biệt là khi nguồn tài nguyên của biển thậm chí còn quan trọng hơn bởi gần như chúng là một nguồn thực phẩm nuôi sống dân số thế giới ngày càng đông.

Vẫn chưa có ai nghiêm túc đề xuất rằng “bánh mì kẹp thịt phù du-thức ăn từ sinh vật phù du” có thể sớm trở nên phổ biến trên khắp thế giới. Tuy nhiên, như một nguồn thực phẩm bổ sung có thể được nuôi trong trang trại, sinh vật phù du đang được các nhà khoa học biển quan tâm đáng kể.

Một loại sinh vật phù du dường như có khả năng thu hoạch lớn là một sinh vật giống tôm nhỏ gọi là krill-loài nhuyễn thể mà cá voi ăn được. Phát triển dài đến hai hoặc ba inch, loài nhuyễn thể cung cấp thức ăn chính cho cá voi xanh khổng lồ, loài động vật lớn nhất từng sinh sống trên Trái đất, điều đáng ngạc nhiên rằng loài cá voi này có thể phát triển đến 100 feet và nặng 150 tấn khi trưởng thành, không có gì đáng ngạc nhiên khi mỗi một con cá voi ăn hơn một tấn nhuyễn thể mỗi ngày.

Krill bơi ngay dưới bề mặt thành từng đàn khổng lồ đôi khi rộng hàng dặm, chủ yếu ở Nam Cực lạnh giá. Do có màu hồng nên chúng thường xuất hiện dưới dạng một khối rắn màu đỏ khi nhìn từ trên tàu hoặc từ trên không. Nhuyễn thể có giá trị thực phẩm rất cao. Một pound động vật giáp xác này chứa khoảng 460 calo – tương đương với tôm hoặc tôm hùm mà chúng có họ hàng.

Theo nhiều nhà khoa học, nếu loài nhuyễn thể này có thể nuôi sống những sinh vật khổng lồ như cá voi, thì chúng chắc chắn phải là nguồn cung cấp thực phẩm mới cho con người.