Trắc nghiệm phần đọc đề lửa, chất đốt [124_TEST 24_1-10]

A seventeenth-century theory of burning proposed that anything that burns must contain material that the theorists called “phlogiston”. Burning was explained as the release of phlogiston from the combustible material to the air. Air was thought essential, since it had to provide a home for the released phlogiston. There would be a limit to the phlogiston transfer, since a given volume of air could absorb only so much phlogiston. When the air had become saturated, no additional amounts of phlogiston could leave the combustible substance, and the burning would stop. Burning would also stop when the combustible substance was emptied of all its phlogiston.

Although the phlogiston theory was self-consistent, it was awkward because it required that imaginative, even mysterious, properties be ascribed to phlogiston. Phlogiston was elusive. No one had ever isolated it and experimentally determined its properties. At times it seemed to show a negative weight: the residue left after burning weighed more than the material before burning. This was true, for example, when magnesium burned. Sometimes phlogiston seemed to show a positive weight: when, for example, wood burned, the ash weighed less than the starting material. And since so little residue was left when alcohol, kerosene, or high-grade coal burned, these obviously different materials were thought to be pure or nearly pure phlogiston.

In the eighteenth century, Antoine Lavoisier, on the basis of careful experimentation, was led to propose a different theory of burning, one that required a constituent of air-later shown to be oxygen-for combustion. Since the weight of the oxygen is always added, the weight of the products of combustion, including the evolved gases, would always be greater than the weight of the starting material.

Lavoisier’s interpretation was more reasonable and straightforward than that of the phlogiston theorists. The phlogiston theory, always clumsy, became suspect, eventually fell into scientific disrepute, and was replaced by new ideas.

Thế kỷ XVII ,một lý thuyết đốt cháy cho rằng bất cứ thứ gì cháy đều phải chứa chất liệu mà các nhà lý thuyết gọi là “yếu tố cháy”. Đốt cháy được giải thích là giải phóng yếu tố cháy từ vật liệu cháy vào không khí. Không khí được cho là cần thiết, vì nó phải cung cấp khoảng trống cho yếu tố cháy được giải phóng. Sẽ có một hạn chế sự chuyển đổi yếu tố cháy, vì một thể tích không khí có thể chỉ hấp thụ lượng lớn yếu tố cháy nhất định. Khi không khí đã bão hòa, không có lượng yếu tố cháy bổ sung nào có thể rời khỏi chất cháy và quá trình cháy sẽ dừng lại. Quá trình đốt cháy cũng sẽ dừng lại khi chất cháy được làm sạch hết yếu tố cháy của nó.

Mặc dù lý thuyết phlogiston là tự đồng nhất, nhưng nó thật khó xảy ra vì nó yêu cầu rằng các thuộc về tưởng tượng, thậm chí bí ẩn, phải được gán cho phlogiston. Phlogiston đã khó nắm bắt. Không ai từng cô lập (tách chất) nó và xác định tính chất của nó bằng thực nghiệm. Đôi khi nó dường như có trọng lượng âm: phần còn lại sau khi đốt nặng hơn vật liệu trước khi đốt. Điều này đúng, ví dụ, khi magie bị đốt cháy. Đôi khi phlogiston dường như cho thấy một trọng lượng dương:, ví dụ, khi gỗ bị đốt cháy, tro nặng hơn nguyên liệu ban đầu. Và vì rất ít cặn còn lại khi đốt cháy rượu, dầu hỏa, hoặc than đá cao cấp, nên những vật liệu khác nhau rõ ràng này được cho là nguyên chất hoặc gần như nguyên chất phlogiston.

Vào thế kỷ thứ mười tám, Antoine Lavoisier, trên cơ sở thử nghiệm cẩn thận, đã được đưa ra để đề xuất một lý thuyết khác về sự cháy, một lý thuyết yêu cầu một thành phần của không khí mà sau này được chứng minh là ôxy để đốt cháy. Vì trọng lượng của oxy luôn được thêm vào, trọng lượng của các chất khác của quá trình đốt cháy, bao gồm cả các khí nảy sinh, sẽ luôn lớn hơn trọng lượng của nguyên liệu ban đầu.

Cách giải thích của Lavoisier hợp lý và dễ hiểu hơn so với cách giải thích của các nhà lý thuyết phlogiston. Lý thuyết phlogiston, luôn luôn không gãy gọn, trở thành nghi ngờ, cuối cùng trở nên sai lệch về mặt khoa học, và được thay thế bằng những ý tưởng mới.