Trắc nghiệm phần đọc đề nước [207_TEST 41_1-13]

Atmospheric pressure can support a column of water up to 10 meters high. But plants can move water much higher, the sequoia tree can pump water to its very top, more than 100 meters above the ground. Until the end of the nineteenth century, the movement of water’s in trees and other tall plants was a mystery. Some botanists hypothesized that the living cells of plants acted as pumps, but many experiments demonstrated that the stems of plants in which all the cells are killed can still move water to appreciable heights. Other explanations for the movement of water in plants have been based on root pressure, a push on the water from the roots at the bottom of the plant. But root pressure is not nearly great enough to push water to the tops of tall trees, Furthermore, the conifers, which are among the tallest trees have unusually low root pressures.

If water is not pumped to the top of a tall tree, and if it is not pushed, to the top of a tall tree, then we may ask. How does it get there? According to the currently accepted cohesion-tension theory, water is pulled there. The pull on a rising column of water in a plant results from the evaporation of water at the top of the plant. As water is lost from the surface of the leaves, a negative pressure or tension is created. The evaporated water is replaced by water moving from inside the plant in unbroken columns that extend from the top of a plant to its roots. The same forces that create surface tension in any sample of water are responsible for the maintenance of these unbroken columns of water. When water is confined in tubes of very small bore, the forces of cohesion (the attraction between water molecules) are so great that the strength of a column of water compares with the strength of a steel wire of the same diameter. This cohesive strength permits columns of water to be pulled to great heights without being broken.

Áp suất khí quyển có thể hỗ trợ cột nước cao tới 10 mét. Nhưng cây có thể di chuyển nước lên cao hơn nhiều, cây Sequoia có thể bơm nước lên tận đỉnh của nó, hơn 100 mét so với mặt đất. Cho đến cuối thế kỷ 19, sự chuyển động của nước trong cây cối và các cây cao khác là một bí ẩn. Một số nhà thực vật học đưa ra giả thuyết rằng các tế bào sống của thực vật hoạt động như một cái máy bơm, nhưng nhiều thí nghiệm đã chứng minh rằng: thân cây trong đó tất cả các tế bào bị giết vẫn có thể di chuyển nước lên độ cao đáng kể. Các giải thích khác cho sự chuyển động của nước trong cây dựa trên áp lực của rễ, một lực đẩy nước từ rễ ở dưới cùng của cây. Nhưng áp lực rễ gần như không đủ lớn để đẩy nước lên ngọn cây cao, Hơn nữa, các cây lá kim, một trong những cây cao nhất có áp lực rễ thấp bất thường.

Nếu nước không được bơm đến ngọn cây cao, và nếu nó không được đẩy lên ngọn cây cao, thì chúng ta có thể thắc mắc. Làm thế nào để nó đến đó? Theo lý thuyết lực căng cố kết được chấp nhận hiện nay, nước được kéo đến đó. Việc kéo cột nước lên trong cây là do sự bốc hơi của nước ở phần trên cùng của cây. Khi nước mất khỏi bề mặt của lá, áp suất âm hoặc lực căng sẽ được tạo ra. Nước bốc hơi được thay thế bằng nước di chuyển từ bên trong cây theo các cột không đứt đoạn kéo dài từ ngọn cây đến rễ của nó. Các lực tương tự tạo ra sức căng bề mặt trong bất kỳ mẫu nước nào chịu trách nhiệm duy trì các cột nước này không bị vỡ. Khi nước bị giam trong các ống có lỗ khoan rất nhỏ, lực dính (lực hút giữa các phân tử nước) lớn đến mức độ bền của cột nước so với độ bền của một sợi dây thép có cùng đường kính. Sức mạnh kết dính này cho phép các cột nước được kéo lên độ cao lớn mà không bị phá vỡ.