Trắc nghiệm phần đọc đề thức ăn [92_TEST 17_1-10]

One area of paleoanthropological study involves the eating and dietary habits of hominids, erect bipedal primates—including early humans. It is clear that at some stage of history, humans began to carry their food to central places, called home bases, where it was shared and consumed with the young and other adults. The use of home bases is a fundamental component of human social behavior; the common meal served at a common hearth is a powerful symbol, a mark of social unity. Home base behavior does not occur among nonhuman primates and is rare among mammals. It is unclear when humans began to use home bases, what kind of communications and social relations were involved, and what the ecological and food-choice contexts of the shift were. Work on early tools, surveys of paleoanthropological sites, development and testing of broad ecological theories, and advances in comparative primatology are contributing to knowledge about this central chapter in human prehistory.

One innovative approach to these issues involves studying damage and wear on stone tools. Researchers make tools that replicate excavated specimens as closely as possible and then try to use them as the originals might have been used, in woodcutting, hunting, or cultivation. Depending on how the tool is used, characteristic chippage patterns and microscopically distinguishable polishes develop near the edges. The first application of this method of analysis to stone tools that are 1.5 million to 2 million years old indicates that, from the start, an important function of early stone tools was to extract highly nutritious food—meat and marrow-from large animal carcasses. Fossil bones with cut marks caused by stone tools have been discovered lying in the same 2-million-year-old layers that yielded the oldest such tools and the oldest hominid specimens (including humans) with larger than ape-sized brains. This discovery increases scientists’ certainty about when human ancestors began to eat more meat than present-day nonhuman primates. But several questions remain unanswered: how frequently meat eating occurred; what the social implications of meat eating were; and whether the increased use of meat coincides with the beginnings of the use of home bases.

Một lĩnh vực của nghiên cứu cổ sinh học liên quan đến thói quen ăn uống và chế độ ăn uống của loài hominids, động vật linh trưởng hai chân dựng đứng — bao gồm cả con người sơ khai. Rõ ràng là ở một số giai đoạn lịch sử, con người bắt đầu mang thức ăn của mình đến những địa điểm trung tâm, được gọi là căn cứ địa, nơi nó được chia sẻ và tiêu thụ với thanh niên và những người trưởng thành khác. Việc sử dụng căn cứ địa là một thành phần cơ bản của hành vi xã hội của con người; bữa ăn chung được dọn ra ăn tại một lò sưởi chung là một biểu tượng mạnh mẽ, một dấu hiệu của sự đoàn kết xã hội. Hành vi dùng chung 1 căn cứ địa không xảy ra ở các loài linh trưởng không phải con người và rất hiếm ở các loài động vật có vú. Không rõ con người từ khi nào bắt đầu sử dụng căn cứ địa, loại hình giao tiếp và quan hệ xã hội nào có liên quan, cũng như bối cảnh sinh thái và lựa chọn thực phẩm của sự thay đổi là gì. Sử dụng các công cụ sơ khai, khảo sát các địa điểm cổ sinh, phát triển và thử nghiệm các vùng sinh thái rộng lý thuyết(tức là tạo ra các vùng sinh thái giả tưởng) và những tiến bộ trong ngành linh trưởng học so sánh đang đóng góp vào kiến ​​thức về đề tài được quan tâm này trong thời tiền sử của loài người.

Một cách tiếp cận sáng tạo cho những vấn đề này liên quan đến việc nghiên cứu hỏng hóc và hao mòn trên các công cụ bằng đá. Các nhà nghiên cứu tạo ra các công cụ sao chép các mẫu vật khai quật được càng giống càng tốt và sau đó cố gắng sử dụng chúng như bản gốc như cái cách mà đã được sử dụng, trong việc đốn gỗ, săn bắn hoặc trồng trọt. Tùy thuộc vào cách công cụ được sử dụng, các mẫu bột đá đặc trưng và chất đánh bóng có thể phân biệt bằng kính hiển vi được tìm thấy rõ hơn ở gần các cạnh. Ứng dụng đầu tiên của phương pháp phân tích này đối với các công cụ đá có tuổi đời từ 1,5 triệu đến 2 triệu năm cho thấy rằng, ngay từ đầu, chức năng quan trọng của các công cụ đồ đá ban đầu là chiết xuất(cắt để lấy ra) thực phẩm giàu dinh dưỡng – thịt và tủy – từ xác động vật lớn. Các xương hóa thạch với các vết cắt do công cụ đá gây ra đã được phát hiện nằm trong cùng các lớp cách đây 2 triệu năm tuổi đã tạo ra các công cụ cổ và các loài hominid cổ nhất (bao gồm cả con người) với bộ não lớn hơn kích thước của loài vượn. Khám phá này làm tăng sự chắc chắn của các nhà khoa học về thời điểm tổ tiên loài người bắt đầu ăn nhiều thịt hơn các loài linh trưởng không có con người ngày nay.Nhưng một số câu hỏi vẫn chưa được trả lời: tần suất ăn thịt xảy ra; những tác động xã hội của việc ăn thịt là gì; và liệu việc tăng cường sử dụng thịt có trùng khớp với việc bắt đầu sử dụng các căn cứ chung hay không.